居酒屋、ラーメン、焼肉—–飲食店は閉店ラッシュ! 外食産業はどうなっていくのか? (上) - DAILYSUN NEW YORK 居酒屋、ラーメン、焼肉—–飲食店は閉店ラッシュ! 外食産業はどうなっていくのか? (上) DAILYSUN NEW YORK (出典:DAILYSUN NEW YORK) |
ラーメン店の閉店ラッシュ、まさに悲報ですね。特に個性的なラーメンを提供していたお店が閉店するのでは、創意工夫を楽しむ機会が減ってしまいます。この状況をなんとか乗り越えて、再び賑やかなラーメン業界に戻ることを願います!
1 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (7級) (ワッチョイW 9edd-MlrF) :2024/11/05(火) 22:56:12.74 ID:Za7ClKgL0 BE:316257979-2BP(1000)
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ラーメン店の倒産が過去最多に。個人店が苦戦する中、規模を拡大する“人気チェーン”の存在感
https://news.yahoo.co.jp/articles/87ffc6f5856c278a97d298688d3be6d7dcd7375f VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:donguri=0/4: EXT was configured
ラーメン店の倒産が過去最多に。個人店が苦戦する中、規模を拡大する“人気チェーン”の存在感
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2 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9edd-MlrF) :2024/11/05(火) 22:56:28.94 ID:Za7ClKgL0 BE:316257979-2BP(1000)
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コロナ関連支援策に支えられて、2022年の倒産は21件の減少に留まったが、コロナが収束し、行動制限が解除され、日常が回復したにもかかわらず、物価高や人手不足など、経営の足を引っ張る要因があり、なかなか業績の回復に苦労しているのが実情だ。
コロナ関連支援策に支えられて、2022年の倒産は21件の減少に留まったが、コロナが収束し、行動制限が解除され、日常が回復したにもかかわらず、物価高や人手不足など、経営の足を引っ張る要因があり、なかなか業績の回復に苦労しているのが実情だ。
3 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9edd-MlrF) :2024/11/05(火) 22:56:44.63 ID:Za7ClKgL0 BE:316257979-2BP(1000)
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🍜...
🍜...
4 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9edd-MlrF) :2024/11/05(火) 22:56:52.88 ID:Za7ClKgL0 BE:316257979-2BP(1000)
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どうして...
どうして...
5 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 12c7-WDv4) :2024/11/05(火) 22:57:00.51 ID:zgZmQGYn0
多すぎるから纏まってくれよ
6 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 193a-M33o) :2024/11/05(火) 22:57:04.13 ID:srHF6yFF0
過剰だしガンガン潰れろ
要らないし誰も困らん
要らないし誰も困らん
7 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b694-hX7C) :2024/11/05(火) 22:57:47.27 ID:ff+w8i3i0
から揚げ店と比べると手間かかりすぎだろ
8 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1235-y6ym) :2024/11/05(火) 22:58:11.88 ID:y7+Zw/RL0
増えすぎたすこ減ったほうがいい
9 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 126d-sOrh) :2024/11/05(火) 22:58:13.02 ID:olO24vvl0
飲食なんかやめて真面目に働け
10 (ヽ´ん`) (ワッチョイW 9e29-c1Ck) :2024/11/05(火) 22:58:19.20 ID:AQmTxHHQ0
ラーメンはきついよなあ
11 (ヽ´ん`) (ワッチョイW 9e29-c1Ck) :2024/11/05(火) 22:59:04.18 ID:AQmTxHHQ0
きつい割に利益も普通そう
12 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ f6e0-CyeO) :2024/11/05(火) 22:59:11.03 ID:Xd2UZhBG0
これから冬になるからかき入れ時なのに
13 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 129b-j0Jo) :2024/11/05(火) 22:59:33.28 ID:WJKTHEhE0
無くなったところで一つも困らないからなぁ
14 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3691-8KtX) :2024/11/05(火) 22:59:43.66 ID:mI+voo3g0
らーめんだけで1000円て
25 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f6bc-l9am) :2024/11/05(火) 23:01:26.04 ID:0OBqSxCe0
>>14
しょうがないでしょw
しょうがないでしょw
15 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0H96-i9wF) :2024/11/05(火) 22:59:51.81 ID:6WVC/51GH
なんで倒産するの?
34 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 71da-+bX1) :2024/11/05(火) 23:02:30.15 ID:iNgMYRiA0
>>15
材料と光熱費の高騰
客が思ったより来ない
こんなとこだろ
材料と光熱費の高騰
客が思ったより来ない
こんなとこだろ
36 安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. (ワッチョイW f631-0YI5) :2024/11/05(火) 23:02:59.31 ID:b4NM4KGP0
>>15
焼肉屋も物価高で閉店しまくってる
焼肉屋も物価高で閉店しまくってる
87 ◆abeshinzo. 警備員[Lv.13] (ワッチョイW e963-JTiu) :2024/11/05(火) 23:08:58.23 ID:KxQ6FeIG0
>>15
ラーメンに限った話じゃない
利益はどこも減ってる
政治レベルの問題
ラーメンに限った話じゃない
利益はどこも減ってる
政治レベルの問題
16 安倍晋三🏺 (ワッチョイW b200-P4dt) :2024/11/05(火) 23:00:06.47 ID:0+TjElYl0
韓国も人件費上げたとき潰れまくったからそういうフェーズなのかも
17 ◆abeshinzo. 警備員[Lv.13] (ワッチョイW e963-JTiu) :2024/11/05(火) 23:00:27.61 ID:KxQ6FeIG0
値上げされたけど毎週通ってるよ
自分で作れないからね
投資みたいなもん
自分で作れないからね
投資みたいなもん
18 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f6bc-l9am) :2024/11/05(火) 23:00:42.91 ID:0OBqSxCe0
バナナシェイク屋のほうが儲かる
19 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f6bc-l9am) :2024/11/05(火) 23:00:43.41 ID:0OBqSxCe0
バナナシェイク屋のほうが儲かる
20 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 59ab-4aZR) :2024/11/05(火) 23:01:07.02 ID:sJWz/rvq0
2年くらい前のグルメ番組のラーメン特集とか今調べると潰れまくっててびびるからな
しかとナレーションがフワちゃんだったりするし
しかとナレーションがフワちゃんだったりするし
21 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 59ae-43i5) :2024/11/05(火) 23:01:08.65 ID:V5e4EbDT0
ラーメン高くなりすぎて家で生ラーメン茹でて食べてる
22 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6e14-AHlz) :2024/11/05(火) 23:01:08.96 ID:K48sthCz0
正直ラーメンほど手間暇かけたものって1000円じゃ安いよな
個人店なんて朝5時とかから仕込み始めてるんだろ
個人店なんて朝5時とかから仕込み始めてるんだろ
23 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JP 0H96-8Jbz) :2024/11/05(火) 23:01:24.25 ID:R9bzyIbvH
スーパーで売ってるつけ麺の達人で十分過ぎる
24 安倍晋三 (ワッチョイW 81af-kNiC) :2024/11/05(火) 23:01:24.44 ID:pED+vRbL0
ぶっちゃけセントラルキッチン製のスープでも殆どの顧客は満足だからな
その分値段が安いし
個人店はよほど人気じゃなきゃ厳しいよ
その分値段が安いし
個人店はよほど人気じゃなきゃ厳しいよ
27 安倍晋三🏺 警備員[Lv.13][芽] (ワッチョイW 81af-H1gn) :2024/11/05(火) 23:01:42.76 ID:cNySALPn0
久し振りに風龍行ったらクソ高くて草
500円ポンで食えたのに笑ったわ
500円ポンで食えたのに笑ったわ
28 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9e9b-S2sv) :2024/11/05(火) 23:01:49.97 ID:EXH7aeE10
個人店はイキってるから嫌だわ。
スープ残すなとかライス残すなとかうるせえんじゃ。全部潰れてしまえ。
スープ残すなとかライス残すなとかうるせえんじゃ。全部潰れてしまえ。
33 安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. (ワッチョイW f631-0YI5) :2024/11/05(火) 23:02:27.18 ID:b4NM4KGP0
>>28
うるさいのはネトウヨキモオタ弱男のおまえ
うるさいのはネトウヨキモオタ弱男のおまえ
29 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6915-58aZ) :2024/11/05(火) 23:01:53.65 ID:HDUnT4s/0
日高屋ならこのまえ久々に行った
30 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9251-jwtj) :2024/11/05(火) 23:01:57.77 ID:klYTQZL40
ラーメン大盛り頼んだら1200円
もう行くのやめた
もう行くのやめた
35 安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. (ワッチョイW f631-0YI5) :2024/11/05(火) 23:02:42.43 ID:b4NM4KGP0
>>30
ありがとう自民党😂
ありがとう自民党😂
32 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JP 0Hd5-Oish) :2024/11/05(火) 23:02:11.62 ID:WxWdQOd+H
SNSで客を敵扱いしてイキリ散らかしてたらそら滅びるよ
37 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0135-Vc4o) :2024/11/05(火) 23:03:00.41 ID:65qaaxT50
やめた人らはどこへ行くんだよ…
38 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0d3a-ge4S) :2024/11/05(火) 23:03:01.23 ID:UNdBF/JB0
いくら適正価格と言われてもラーメンに1000円出すのは辛いんよ
39 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7599-rRJg) :2024/11/05(火) 23:03:06.59 ID:d6RFgdu40
高いっす
40 (ヽ´ん`)🏺 警備員[Lv.27] (ワッチョイW 922d-SOAZ) :2024/11/05(火) 23:03:08.15 ID:yWORfj2n0
1000円なら半チャーハンもセットぐらいじゃないとな
それで赤字になったりすんの?
それで赤字になったりすんの?
41 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6e42-RIm6) :2024/11/05(火) 23:03:12.59 ID:ckUurvXg0
原価高いです
作るの大変です
作るの大変です
49 🏺 (ワッチョイW 7185-lHjz) :2024/11/05(火) 23:04:35.80 ID:dV+PS4ld0
>>41
客キモいです
客キモいです
42 安倍晋三🏺 (ワッチョイW 9eb7-jklh) :2024/11/05(火) 23:03:14.93 ID:zQQ+RRSS0
自慢じゃないが生まれてから一度もラーメン屋行ったことない
43 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1223-iRXy) :2024/11/05(火) 23:03:29.27 ID:4et83gRK0
で、そこに出来るのが油そば
44 警備員[Lv.21] (オッペケ Sr79-I+MZ) :2024/11/05(火) 23:03:30.93 ID:3Bxu1BlCr
ビミョーにソース古いのは何故なんだ?
45 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 0901-w6Pn) :2024/11/05(火) 23:03:46.55 ID:roJEtjlx0
ごつもりで十分やしな
46 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a28c-zlm6) :2024/11/05(火) 23:04:15.64 ID:WDnyJbMJ0
閉店するけど、また別のところで開店するラーメン店主多くなったよなあ
閉店することによって、新規開業融資がまた受けられるってこと?
閉店することによって、新規開業融資がまた受けられるってこと?
47 警備員[Lv.29] (ワッチョイW 1245-j0Jo) :2024/11/05(火) 23:04:24.71 ID:Rh9r0h5l0
雨後の筍の如く沸いた二郎系もそろそろ整理されて欲しい
48 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 71da-+bX1) :2024/11/05(火) 23:04:28.43 ID:iNgMYRiA0
中華チェーンや町中華が好調なのと対比されるが
ラーメン屋と中華屋って分野違うよな
ラーメン屋と中華屋って分野違うよな
50 安倍晋三🏺 ◆AbeShinzoG2A (ワッチョイW 5efd-Vomj) :2024/11/05(火) 23:04:37.52 ID:f4KEZ82l0
真面目にそれ一本で行こうとするなよ
ラーメンなんてタピオカ唐揚げバナナミルクおにぎりみたいな並びのものだろ
ラーメンなんてタピオカ唐揚げバナナミルクおにぎりみたいな並びのものだろ
51 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0d56-fgcQ) :2024/11/05(火) 23:04:42.33 ID:izmB9+hd0
今やセットだとふつうに1000円越えてまうからな…
56 🏺 (ワッチョイW 7185-lHjz) :2024/11/05(火) 23:05:13.31 ID:dV+PS4ld0
>>51
まあまあスタンダード
まあまあスタンダード
52 警備員[Lv.6][新芽] (ワッチョイW 71f2-ekCi) :2024/11/05(火) 23:04:48.40 ID:TVqGvLjp0
そんな美味いか?ラーメン
お蕎麦の方がいい
お蕎麦の方がいい
53 安倍晋三 ◆abeshinzo. (ワッチョイW f1a6-2CX/) :2024/11/05(火) 23:04:53.92 ID:T1EOKB1k0
もうラーメン大盛りだけで1000円超える勢いだもんな
ちょっと前まではセットで1000円だったのに
ちょっと前まではセットで1000円だったのに
54 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f6cc-qtjB) :2024/11/05(火) 23:04:54.60 ID:xIeV1OBk0
閉店したらしたで寂しいんだよな
55 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6e24-s0k/) :2024/11/05(火) 23:05:02.49 ID:tzWXZldr0
醤油ラーメン頼んだら勝手に調理人がごま油を入れやがった
「俺は醤油ラーメンを頼んだのにこれじゃ出前一丁だろ 作り直せや!」って怒ってやったら1週間後閉店してた
「俺は醤油ラーメンを頼んだのにこれじゃ出前一丁だろ 作り直せや!」って怒ってやったら1週間後閉店してた
57 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6ef1-Hgty) :2024/11/05(火) 23:05:30.71 ID:6DyyUIJG0
行かなくなったからなくて困らん
58 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f656-/sCQ) :2024/11/05(火) 23:05:50.23 ID:n14tttLu0
自民盗のせい
59 警備員[Lv.2][新芽警] (ワッチョイW 5996-JVsd) :2024/11/05(火) 23:05:59.02 ID:v1xsj/sE0
1000円の壁突破
63 🏺 (ワッチョイW 7185-lHjz) :2024/11/05(火) 23:06:27.28 ID:dV+PS4ld0
>>59
さすがにね
さすがにね
60 安倍晋三🏺 (ワッチョイW 5e8f-j0Jo) :2024/11/05(火) 23:06:14.79 ID:2jCIOnTv0
二郎系はそこそこ元気な気がする
75 🏺 (ワッチョイW 7185-lHjz) :2024/11/05(火) 23:07:58.71 ID:dV+PS4ld0
>>60
客臭いです
客臭いです
61 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 2d47-0Wlz) :2024/11/05(火) 23:06:23.86 ID:wryIKWeX0
この物価高だから細々とやってたようなとこは無理になってきたんだろうな
62 安倍晋三🏺 (ワッチョイ 01d2-KlRY) :2024/11/05(火) 23:06:25.91 ID:8VsJxs7t0
体に悪いし高いし
64 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5e8f-V55O) :2024/11/05(火) 23:06:29.68 ID:+GvZM0ny0
体に悪いジャンクなんて食えるか
67 🏺 (ワッチョイW 7185-lHjz) :2024/11/05(火) 23:06:46.77 ID:dV+PS4ld0
>>64
安倍晋三
安倍晋三
65 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7100-XYkR) :2024/11/05(火) 23:06:30.99 ID:FP4x/5RA0
今いけるとしたら意識高い系で外人取り込む店だな
1000円超えはクソとか言ってる日本人相手に商売してたら負ける
1000円超えはクソとか言ってる日本人相手に商売してたら負ける
66 顔デカ (ワッチョイW 8d20-QiXC) :2024/11/05(火) 23:06:45.63 ID:0VfEOUIF0
チルドとか冷凍のラーメンの進化が凄い
下ブレしてる店より美味い
下ブレしてる店より美味い
68 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 5974-IDxH) :2024/11/05(火) 23:06:54.01 ID:QiSet+Oq0
1000円普通に超えてるから厳しいよそりゃ
大盛り1200円とかだもんな
大盛り1200円とかだもんな
69 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JP 0H96-CyeO) :2024/11/05(火) 23:07:15.09 ID:wPN1Q76/H
ラーメンとかサッポロ一番をたまに食うくらいでちょうどいい
店で食う奴はアホ
店で食う奴はアホ
70 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 2dc2-IiJx) :2024/11/05(火) 23:07:16.23 ID:nwnbFmV40
店潰さんで定食屋にシフトすればいいのに。
最近普通に手頃な値段で無難なもの食える定食屋がまったく見かけなくなったからチャンスだと思うぞ。
最近普通に手頃な値段で無難なもの食える定食屋がまったく見かけなくなったからチャンスだと思うぞ。
71 安倍晋三🏺 (スッップ Sdb2-Cho/) :2024/11/05(火) 23:07:32.37 ID:O1S2nmO+d
業務スーパーの味噌ラーメンで充分😔
72 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 12fc-Igjt) :2024/11/05(火) 23:07:37.83 ID:OGc4vHsS0
正直1000円超えるならいくら味が良かろうが大資本がコスト優先して作った500円のラーメンでいいやってなるからね
それで利益が出るんだから個人は勝てるわけない
それで利益が出るんだから個人は勝てるわけない
73 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9e52-9Lrc) :2024/11/05(火) 23:07:49.35 ID:jDc/LOGK0
大抵の人は手間隙じゃなくて
情報、塩、脂、化調に1000円払ってる
情報、塩、脂、化調に1000円払ってる
83 🏺 (ワッチョイW 7185-lHjz) :2024/11/05(火) 23:08:37.33 ID:dV+PS4ld0
>>73
安倍晋三
安倍晋三
74 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 6edc-erF6) :2024/11/05(火) 23:07:56.64 ID:j4H62Pnr0
他の外食が軒並みヤバそうなんだからまさかではなかろうよw
76 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0d3a-ge4S) :2024/11/05(火) 23:08:05.08 ID:UNdBF/JB0
あと原価高騰のせいだろうけど味も落ちてんだよね
仕方ないけど1000円出すんならもう行かないよね
仕方ないけど1000円出すんならもう行かないよね
85 🏺 (ワッチョイW 7185-lHjz) :2024/11/05(火) 23:08:51.80 ID:dV+PS4ld0
>>76
安倍晋三
安倍晋三
77 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW fdb4-z7Yg) :2024/11/05(火) 23:08:07.67 ID:HXKM/QGL0
たけぇんだわ
値段の割に美味しく無い
値段の割に美味しく無い
88 🏺 (ワッチョイW 7185-lHjz) :2024/11/05(火) 23:09:05.35 ID:dV+PS4ld0
>>77
安倍晋三
安倍晋三
78 (ヽ´ん`) 🏺 (ワッチョイW 2d0e-0ko+) :2024/11/05(火) 23:08:21.48 ID:4kjX86dY0
猛暑で豚の繁殖がうまくいかないとかで爆値上げしたからね…
ラーメン屋からしたら泣きっ面に蜂
ラーメン屋からしたら泣きっ面に蜂
79 🏺 警備員[Lv.7][新芽] (ワッチョイW f69b-BB5K) :2024/11/05(火) 23:08:23.38 ID:BTpmordM0
ラーメン食う贅沢できる層が少なくなったってことだし仕方ないね
80 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スフッ Sdb2-U0rz) :2024/11/05(火) 23:08:27.29 ID:y1EgpSvQd
猛暑だっからな
81 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 2d97-JTcu) :2024/11/05(火) 23:08:27.96 ID:o7Z4Pyfk0
チャーシューメン頼んだら1480円して笑ったわ
92 🏺 (ワッチョイW 7185-lHjz) :2024/11/05(火) 23:09:24.38 ID:dV+PS4ld0
>>81
安倍晋三
安倍晋三
82 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a9af-guIA) :2024/11/05(火) 23:08:28.42 ID:ed87fj+n0
醤油ラーメンのコストが一番高いみたいだな
84 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 127b-Eaw9) :2024/11/05(火) 23:08:43.63 ID:6jA4hUga0
高いんだよ
86 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3684-HjsZ) :2024/11/05(火) 23:08:54.74 ID:ORiNXfoL0
ラーメンが1000円超えとか客ナメてんだよ
いい加減わかんないかなぁ
いい加減わかんないかなぁ
96 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 2d47-0Wlz) :2024/11/05(火) 23:10:28.57 ID:wryIKWeX0
>>86
自民政権が国民舐めてきた結果だよ
自民政権が国民舐めてきた結果だよ
89 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 754d-J6z9) :2024/11/05(火) 23:09:06.23 ID:1FDGyt1O0
ラーメン高くなりすぎてな
あんなもん一杯600~700円のイメージしかないと思うぞ
今では大盛り頼んだから当たり前のように1000円超えるし
あんなもん一杯600~700円のイメージしかないと思うぞ
今では大盛り頼んだから当たり前のように1000円超えるし
90 安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. (ワッチョイW f631-0YI5) :2024/11/05(火) 23:09:06.56 ID:b4NM4KGP0
「ラーメン店」倒産、前年から倍増ペース 過去最多を更新へ
特に、チャーシューや豚骨ガラで欠かせない豚肉や背脂は、枝肉ベースで前年比2割近く上昇した。麺や海苔、メンマなどの具材も不作や円安で価格が高騰するほか、スープにこだわる店では24時間加熱するケースも多く、光熱費の値上げによる負担も大きい。ただ、「味」を守るためにコストを下げることは難しく、原材料の値上げペースに耐え切れなくなった店や、値上げを実現してもその後客足が減少した店で、閉店や経営破綻を余儀なくされたケースは多いとみられる。
s://news.yahoo.co.jp/articles/4263139fd0e80e0bc156350815475def48bbc2b8
ありがとうアベノミクス
特に、チャーシューや豚骨ガラで欠かせない豚肉や背脂は、枝肉ベースで前年比2割近く上昇した。麺や海苔、メンマなどの具材も不作や円安で価格が高騰するほか、スープにこだわる店では24時間加熱するケースも多く、光熱費の値上げによる負担も大きい。ただ、「味」を守るためにコストを下げることは難しく、原材料の値上げペースに耐え切れなくなった店や、値上げを実現してもその後客足が減少した店で、閉店や経営破綻を余儀なくされたケースは多いとみられる。
s://news.yahoo.co.jp/articles/4263139fd0e80e0bc156350815475def48bbc2b8
ありがとうアベノミクス
91 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a9af-V55O) :2024/11/05(火) 23:09:13.99 ID:2YwvdGHh0
皆体に悪いの分かって食ってるから価格上がったらそら行かないやろ
高い金払って体壊しに行くとかアホだし
高い金払って体壊しに行くとかアホだし
95 安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. (ワッチョイW f631-0YI5) :2024/11/05(火) 23:10:08.84 ID:b4NM4KGP0
>>91
☓いかない
◎いけない
☓いかない
◎いけない
93 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 094a-Q1tn) :2024/11/05(火) 23:09:35.27 ID:3Zh4xsLh0
店主がジジイだったり
光熱費up
jap所得がへったり
光熱費up
jap所得がへったり
94 警備員[Lv.7][新芽] (ワッチョイW 71f2-ekCi) :2024/11/05(火) 23:09:58.40 ID:TVqGvLjp0
1000円超えないと儲けが出ないのかも知れんけど、こっちもそんな事知らんしな
97 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8dd1-6M3a) :2024/11/05(火) 23:10:29.47 ID:LePZSQi+0
手間に見合ってない
98 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9e59-5fKi) :2024/11/05(火) 23:10:30.47 ID:6q/pTM0q0 BE:121926875-2BP(1000)
sssp://img.5ch.net/premium/3797562.gif
>>28
スープ残すななんて嫌儲でしか聞いたことない
お前、言われた事あるの?
ないよね?
>>28
スープ残すななんて嫌儲でしか聞いたことない
お前、言われた事あるの?
ないよね?
99 安倍晋三🏺 ◆abeshinzo. (ワッチョイW f631-0YI5) :2024/11/05(火) 23:10:31.15 ID:b4NM4KGP0
ネトウヨクソジジイ「俺は食わないから関係ない自己責任!潰れろ!」
100 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 6e44-1Jch) :2024/11/05(火) 23:10:35.56 ID:PsiV0hZt0
新しい飲食店ができる
またラーメン屋…
このパターン多いですね
美容室並に繁殖してます
またラーメン屋…
このパターン多いですね
美容室並に繁殖してます
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